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Cuantificación de flúor presente en la sal de cocina de diferentes marcas comerciales, Cali, 2003
Quantification of fluoride present in table salt from different commercial brands, Cali, 2003.
Fecha de Publicación:
2004-05-11
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Resumen:
El propósito de este estudio es motivar a los tomadores de decisiones a realizar un acatamiento de las políticas públicas sobre la vigilancia y el control de calidad de los alimentos (en este caso la sal) en el ambiente local y nacional. Y el objetivo de esta investigaciòn es Identificar si las concentraciones de Flúor en sal de cocina de las diferentes marcas comerciales que se distribuyen en la ciudad de Santiago Cali, cumplen con los requerimientos legales estipulados en el decreto 0547 de 1996.
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