Campo Zuñiga, María FernandaMaría FernandaCampo ZuñigaEscobar Torres, Margarita MaríaMargarita MaríaEscobar TorresRojas Ascuntar, Yeni PatriciaYeni PatriciaRojas AscuntarTascón Gutiérrez, Jorge Eduardo2026-05-282026-05-282004-05-11https://repositorio.unicoc.edu.co/handle/SII-Unicoc/2457The purpose of this study is to encourage decision-makers to comply with public policies regarding the monitoring and quality control of food (in this case, salt) at the local and national levels. The objective of this research is to determine whether the fluoride concentrations in table salt from different commercial brands distributed in the city of Santiago de Cali meet the legal requirements stipulated in Decree 0547 of 1996.El propósito de este estudio es motivar a los tomadores de decisiones a realizar un acatamiento de las políticas públicas sobre la vigilancia y el control de calidad de los alimentos (en este caso la sal) en el ambiente local y nacional. Y el objetivo de esta investigaciòn es Identificar si las concentraciones de Flúor en sal de cocina de las diferentes marcas comerciales que se distribuyen en la ciudad de Santiago Cali, cumplen con los requerimientos legales estipulados en el decreto 0547 de 1996.67 pp.application/pdfesFlúorSal de cocinaMarcas comercialesSantiago de CaliRequerimientos legalesEstudios de revisiónCuantificación de flúor presente en la sal de cocina de diferentes marcas comerciales, Cali, 2003Quantification of fluoride present in table salt from different commercial brands, Cali, 2003.text::thesis::bachelor thesisTOCa-0147FluorideTable SaltTrademarksLegal RequirementsopenAccess