Estado actual del consumo europeo y el comportamiento de la producción colombiana de productos orgánicos.

Díaz García, Iván CamiloIván CamiloDíaz GarcíaCañizares Toro, Kevin DavidKevin DavidCañizares ToroGamez Sabogal, Edgar DavidEdgar DavidGamez SabogalPáez Villamil, Óscar AndrésÓscar AndrésPáez VillamilPachón Rodríguez, Mónica Alejandra2025-09-242025-09-242019-07-11https://repositorio.unicoc.edu.co/handle/SII-Unicoc/1128This document explains the general principles of organic agriculture, with regard to definitions, processes, and requirements for national production in Colombia and by department. It provides an overview of the situation regarding organic production in the country. Globally, it includes a ranking by continent in terms of number of hectares and production, as well as topics related to trends, consumption, and the viable profile of demand for organic products. It also provides an overview of dietary changes in the European population, which are related to the environment and the origin of food. An important point is that the research shows the per capita capacity of European consumers, especially in Germany and France.Este documento explica los principios generales en la agricultura orgánica, respecto a definiciones procesos y requisitos en cuanto a la producción nacional de Colombia y por departamentos, nos podemos dar un panorama general de la situación en relación a la producción orgánica del país. En el aspecto mundial podemos tener un ranking por continentes en cuanto a número de hectáreas y producción hasta temas de tendencias, consumo y el perfil viable de la demanda como consumidores de productos orgánicos, como también se puede dar una vista general en los cambios alimenticios de la población europea, los cuales van relacionados con el medio ambiente y el origen de los alimentos, un punto importante es que la investigación muestra la capacidad per cápita que tiene un consumidor europeo especialmente los países de Alemania y Francia143 ppapplication/pdfesAgricultura orgánicaProducción OrgánicaOferta y Demanda OrgánicaAmbienteConsumidor OrgánicoExportaciónAlianzasProcesosPer cápitaInvestigación de campoEstado actual del consumo europeo y el comportamiento de la producción colombiana de productos orgánicos.Current status of European consumption and the behavior of Colombian production of organic products.text::thesis::bachelor thesisTNE-BOG-20192-013Organic AgricultureOrganic ProductionOrganic Supply and DemandEnvironmentOrganic ConsumerExportPartnershipsProcessesPer CápitaopenAccess