Puentes, JenniferJenniferPuentesCruz Moran, Andrés MauricioAndrés MauricioCruz MoranGarcía Valencia, Carios AlbertoCarios AlbertoGarcía ValenciaBenavides Varón, AlfonsoAlfonsoBenavides VarónMartínez Cajas, Carlos HumbertoTamayo Cardona, Julián Andrés2026-07-012026-07-012011-10-30https://repositorio.unicoc.edu.co/handle/SII-Unicoc/2865General objective: To identify the risk of caries and its relationship with factors such as salivary secretion and viscosity, oral hygiene, and Streptococcus mutans in preschool children in the city of Cali. Materials and methods: A descriptive, cross-sectional, observational study was conducted with a total of 8 preschool students in the city of Cali. A questionnaire with 31 questions was used to identify the variables of socioeconomic status, age, sex, grade level, diet, brushing frequency, visits to the dentist, knowledge of oral hygiene, salivary secretion, salivary viscosity, Streptococcus mutans, and bacterial plaque. Tests were performed to identify bacterial plaque using the Silness and Löe index, detect caries with the ICDAS II index, evaluate salivary viscosity and flow, and determine the presence of Streptococcus mutans using the Dentocult SM kit. Results: The sample consisted primarily of girls (62.5%), schoolchildren aged 5 to 6 years (50%), and belonging to middle socioeconomic strata (3 and 4) (75%). Parents' beliefs and knowledge about oral health and hygiene were adequate in approximately 70% of cases. More than 80% of the children presented with healthy tooth surfaces. According to the Silness and Löe index, 57.1% of the schoolchildren did not present with bacterial plaque. The level of salivary secretion was low (< 5 mL) in 100% of the participants, and salivary viscosity was low (< 1.5) in 71.4%. The concentration of Streptococcus mutans, measured in colony-forming units (CFU), was low (< 5 × 10⁴) in 85.7% of the children. Conclusions: In most of the schoolchildren, it was found that their teeth were neither restored nor sealed. The students primarily presented with healthy tooth surfaces and a low prevalence of dental caries. They also exhibited good oral hygiene and low levels of salivary secretion, salivary viscosity, and Streptococcus mutans.Objetivo general: Identificar el riesgo de caries y su relación con factores como la secreción y viscosidad salival, la higiene oral y Streptococcus mutans en escolares de un jardín infantil de la ciudad de Cali. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional descriptivo de corte transversal con un total de 8 estudiantes de un jardín infantil de la ciudad de Cali. Se utilizó un formato con 31 preguntas para identificar las variables estrato socioeconómico, edad, sexo, grado escolar, dieta, frecuencia de cepillado, visitas al odontólogo, conocimientos sobre higiene oral, secreción salival, viscosidad salival, Streptococcus mutans y placa bacteriana. Se realizaron pruebas para la identificación de placa bacteriana mediante el índice de Silness y Löe, detección de caries con el índice ICDAS II, evaluación de la viscosidad y flujo salival, y determinación de la presencia de Streptococcus mutans utilizando el kit Dentocult SM. Resultados: La muestra estuvo conformada principalmente por niñas (62,5%), escolares entre 5 y 6 años (50%) y pertenecientes a estratos socioeconómicos medios (3 y 4) (75%). Las creencias y conocimientos de los padres sobre salud e higiene oral fueron adecuados en aproximadamente el 70% de los casos. Más del 80% de los niños presentaron superficies dentales sanas. Según el índice de Silness y Löe, el 57,1% de los escolares no presentaba placa bacteriana. El nivel de secreción salival fue bajo (< 5 ml) en el 100% de los participantes y la viscosidad salival fue baja (< 1,5) en el 71,4%. La concentración de Streptococcus mutans, medida en unidades formadoras de colonias (UFC), fue baja (< 5 × 10⁴) en el 85,7% de los niños. Conclusiones: En la mayoría de los escolares se encontró que las piezas dentales no estaban restauradas ni selladas. Los estudiantes presentaron principalmente superficies dentales sanas y una baja prevalencia de caries dental. Asimismo, mostraron un buen estado de higiene oral y bajos niveles de secreción salival, viscosidad salival y Streptococcus mutans.20 pp.application/pdfesCaries dentalStreptococcus mutansplaca dentalsaliva.Investigación de campotext::thesis::bachelor thesisTOCa-0214-2Dental cariesStreptococcus mutansdental plaquesaliva.openAccess