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Estudio de factibilidad de una empresa productora y comercializadora de helados veganos -Vegan Frozen

Fecha de Publicación
2025-11-28
Autor(es)
Mejia Gallego, Oscar Andres
CACE - Colegio Administrativo y de Ciencias Económicas 
Isaza Cortes, Diego Alejandro
CACE - Colegio Administrativo y de Ciencias Económicas 
Guzman Acuña, Danna Valentina
CACE - Colegio Administrativo y de Ciencias Económicas 
Director(es), Tutor(es), Asesor(es) y/o Editor(es)
Cortes Cortes, Jorge Alexander 
CRIES - Centro Regional de Innovación Empresarial 
Tutor
Descripción
El presente estEl presente estudio de factibilidad tiene como propósito evaluar la viabilidad de Vegan Frozen, una empresa productora y comercializadora de helados veganos en Colombia, con fines de exportación hacia Chile. La investigación aborda la necesidad de ofrecer alternativas innovadoras en una industria saturada por los helados tradicionales, respondiendo al crecimiento del veganismo y a la demanda de productos saludables, libres de lactosa y amigables con el medio ambiente.

El trabajo se desarrolla a partir de un análisis integral dividido en estudios de mercado, técnico, administrativo, legal y financiero. En el aspecto de mercado, se identificó a Chile como el destino óptimo para la exportación, gracias a su estabilidad económica, acuerdos comerciales con Colombia y una tendencia favorable hacia el consumo responsable. En el estudio técnico, se detallan los procesos de producción, la maquinaria requerida, la localización estratégica en Chía (Cundinamarca) y la implementación de empaques biodegradables. El estudio administrativo expone la misión, visión, valores y políticas de la empresa, destacando la innovación, la sostenibilidad y la calidad como pilares fundamentales.

En el marco legal se establecen los requisitos para la exportación, tanto a nivel nacional como en el mercado chileno, considerando certificaciones sanitarias y procesos aduaneros. Finalmente, el estudio financiero proyecta la inversión, costos de producción y exportación.

En conclusión, Vegan Frozen se presenta como una propuesta viable, competitiva y alineada con las tendencias globales de alimentación saludable y respeto ambiental, ofreciendo un producto innovador con alto potencial de crecimiento en el mercado internacional.
Eje Investigativo y Lineas de Investigación
Investigación Formativa 
Innovación y Emprendimiento 
Subjects

Helados veganos

Exportación

Sostenibilidad

Innovación

Chile.

Tipo de Investigación

Investigación Bibliog...

File(s)
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Name

TNE 105_Trabajo de grado.pdf

Type

Trabajo de grado

Size

1.53 MB

Format

Adobe PDF

Checksum

(MD5):65f88ab7c4a925252b3f9580dd2c327f

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Name

TNE 105_Conclusiones del proyecto helados veganos.pdf

Type

Presentación de la investigación

Size

218.49 KB

Format

Adobe PDF

Checksum

(MD5):045a9871a37d7d46f4c93f1305ea41b3

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